Spezialitäten

Syrah 75 cl 2016 AOC Valais

Artikel-Nr.: d11_d
CHF 34.00
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Beschreibung

Syrah (Eichenfass)
 
Charakter
 
Auge: Tiefes Violett, fast blutrot, undurchsichtig. Es ist möglich, dass sich in den Flaschen eine Ablagerung bildet. Dies rührt daher, dass der Wein vor dem Abfüllen nicht gefiltert wird.
 
Nase: Würzig, Pfeffer, Lorbeer, Vanille, leicht Karamel, Explosion der Düfte.
 
Bouquet: Kräftig, ausgeprägter Gerbstoff und markanter animaler Geschmack, würzig.
 
Empfehlung: Grosser Wein. Man soll ihn ruhig einige Jahre im Keller vergessen. Er begleitet vorzüglich rotes Fleisch, Grilladen, Lamm, Wild wie auch reifen Weichkäse.
 
Angaben: 13.8 % Alkoholgehalt, Produktion 700gr/m².
Serviertemperatur 14 bis 16°C.
Lagerfähigkeit 10 Jahre und mehr.